소비자들은 식품 가격을 가장 큰 경제적 관심사로 꼽습니다

최근 설문조사에 따르면 사람들은 인건비, 주택등 다른 것보다 식료품비를 더 걱정하고 있는 것으로 나타났습니다.

경제적 큰 관심사인 식품가격

다이브 브리프

모닝 컨설트의 내부 설문조사 데이터에 따르면, 소비자들은 물가가 장기적으로 안정세에 접어들었음에도 불구하고 여전히 식품 가격을 가장 큰 경제적 관심사로 꼽고 있는 것으로 나타났습니다. 이번 주에 발표된 미국 노동통계국의 소비자 프린스 지수에 따르면 11월 가정 내 식품 가격은 전년 동월 대비 1.7% 상승했으며, 전월에 비해서는 0.1% 상승했습니다. 시리얼, 제과류, 달걀, 버터, 커피와 같은 식품군은 한 달 동안 각각 가격이 상승했습니다. 식품 인플레이션의 원인은 복잡하지만, 가뭄으로 인한 밀 부족과 조류 인플루엔자로 인한 계란 가격 상승 등 공급망 문제, 가격 경쟁, 농작물이나 가축에 영향을 미치는 기타 문제들로 인해 2022년에는 모든 주요 식품군의 가격이 상승했습니다.

인사이트 살펴보기

2020년 코로나19 팬데믹이 시작된 이후 인플레이션은 식음료 산업에 큰 영향을 미쳤고, 그 결과 2022년 식료품 가격은 사상 최고치를 기록했습니다. 가격이 최고치에서 하락했지만, 소비자들은 2019년 팬데믹 이전 수준에 비해 식료품 쇼핑 비용에 대해 여전히 걱정하고 있습니다. 모닝 컨설트의 수석 이코노미스트인 카일라 브룬 브룬은 Food Dive와의 인터뷰에서 식품 인플레이션이 다른 소비재 카테고리에 비해 일 년 내내 "고집스럽게 높은" 수준을 유지하고 있다고 말했습니다. 그러나 식음료 기업의 공급은 수요를 충족시키지 못하던 지난 몇 년 동안의 공급 부족에 비해 크게 회복되었습니다. 모닝 컨설트의 설문조사는 소비자들이 식료품 가격을 경제 건전성의 척도로 삼는 심각성을 보여주었습니다. 브루언은 "무엇이 당신을 괴롭히는지 구체적으로 물었고 노동 시장, 주택 가격, 국가 부채 등 15가지 개념을 나열했는데, 식품 가격이 가장 많이 언급되었으며 심지어 전체 인플레이션을 능가했습니다."라고 말했습니다. 2022년에는 공급망 문제, 가격 경쟁, 농작물 및 가축 문제로 인해 식품 가격이 상승했습니다. 가뭄과 조류 인플루엔자로 인해 밀과 달걀을 포함한 모든 주요 식품군이 영향을 받았습니다.

앞으로의 전망

모닝 컨설트는 식품 품목의 가격 변화와 전반적인 지출 배분 방식 사이의 연관성을 계속 찾고 있다고 브루언은 말합니다. 조만간 가격이 2019년 수준으로 회복되지는 않겠지만, 특정 품목은 수요와 공급이 평준화되면서 가격이 안정될 수 있다고 그녀는 덧붙였습니다. Bruun은 "불과 몇 년 전과 비교했을 때 소비자들의 체감 물가 수준이 여전히 매우 높기 때문에 저렴한 가격에 식료품을 구입할 수 있었던 것이 최근의 기억으로 남아 있습니다."라고 말합니다. "여전히 소비자들이 신경을 쓰는 수준이며, 여전히 구매 결정에 영향을 미치고 있습니다."